Âncora de hotel vínico
Relais & Châteaux · Hotel vínico de luxo · Vila Nova de Gaia, frente ao Porto
The Yeatman — casamentos em hotel vínico com vista sobre o Porto
A Event Boutique produz casamentos no The Yeatman como fins de semana de hotel vínico sobre o Douro, em Vila Nova de Gaia. A propriedade Relais & Châteaux olha a Ribeira do Porto a partir de jardins em socalcos, com a linha do rio, os terraços privados e a identidade vínica a moldarem o percurso dos convidados. O atelier mantém a cerimónia, o jantar no terraço, a harmonização com duas estrelas Michelin, a estadia de 2–3 noites e os transferes como uma única produção. É a âncora de hotel vínico de um casamento no Porto.
O que é o The Yeatman?
A Event Boutique produz fins de semana de casamento no The Yeatman, um hotel vínico do Porto situado em Vila Nova de Gaia, mesmo em frente à Ribeira histórica do Porto. O hotel é detido e gerido pela The Fladgate Partnership, a histórica casa de vinho do Porto por trás da Taylor's, da Fonseca e da Croft, e abriu em setembro de 2010 como o primeiro hotel vínico de luxo de Portugal.
Tem 109 quartos e suites, cada um com terraço ou varanda privada, e uma garrafeira com mais de 25 000 garrafas. Para casais que comparam espaços para casamentos no Porto, o The Yeatman oferece uma estadia guiada pelo vinho, com vistas de rio, hotelaria Relais & Châteaux e uma sala de jantar com duas estrelas Michelin.
109
Quartos e suites · 20 suites
2
Estrelas Michelin · Gastronomic Restaurant
25 000+
Garrafas na garrafeira
2010
Primeiro hotel vínico de luxo de Portugal
Porque é que os casais escolhem o The Yeatman
01
Sentido de lugar
Terraços rasgados na encosta de Gaia
O The Yeatman dá a um casamento no Porto uma linha de horizonte fixa. Os jardins em socalcos descem a encosta de Gaia em direção ao Douro, com a Ribeira do Porto, as pontes e a piscina infinita exterior a partilharem o mesmo horizonte. A The Fladgate Partnership dá à propriedade uma identidade vínica única, dos quartos dedicados a produtores portugueses à garrafeira e à mesa. O casamento lê-se como uma estadia inteira, e não como um conjunto de espaços desligados.
02
Percurso do casamento
Cerimónia sobre o rio, jantar vínico, copos ao fim da noite
Um casamento pode começar com a chegada à hora dourada ou com a cerimónia no terraço da piscina, e passar depois a um jantar com harmonização vínica ancorado no Gastronomic Restaurant ou numa mesa de terraço com vista para a ponte. Os copos ao fim da noite ficam dentro do ritmo do hotel. Em volta, a garrafeira pode receber uma prova de boas-vindas e o Wine Spa pode segurar a manhã seguinte. O rio permanece presente em cada mudança.
03
Uma só equipa
Hotel, restaurante e transferes numa só mão
A Event Boutique gere internamente, em nome do casal, a relação com o hotel, o bloco de 109 quartos, os fornecedores, o aluguer privado do Gastronomic Restaurant e os transferes. O planeamento do casamento e a direção criativa avançam juntos, pelo que os noivos trabalham com um único interlocutor de produção. Se o briefing pedir um programa de vinha de vários dias no interior, em vez de uma base de hotel vínico sobre o Porto, o Six Senses Douro Valley é o caminho mais claro.
O The Yeatman comparado com outros espaços para casamentos
| Critério | The Yeatman | Six Senses Douro Valley | São Lourenço do Barrocal | Palácio da Bolsa |
|---|---|---|---|---|
| Região | Vila Nova de Gaia, frente ao Porto | Vale do Douro | Alentejo, perto de Monsaraz | Centro histórico do Porto |
| Tipo de propriedade | Hotel vínico Relais & Châteaux | Resort de região vinhateira | Herdade agrícola em funcionamento | Monumento Nacional e palácio patrimonial |
| Quartos na propriedade | 109 | 71 | 40 | Nenhum |
| Distância do aeroporto do Porto, OPO | 20 min | 1h 40 min | Alentejo, a cerca de 2h de LIS | 12 min |
| Cenário | Jardins em socalcos sobre o Douro e a Ribeira do Porto | Socalcos de vinha e estadia no vale | Herdade em funcionamento perto de Monsaraz | Salas patrimoniais no centro UNESCO do Porto |
| Ritmo do casamento | Estadia de 2–3 noites em hotel vínico, com restaurante, garrafeira e spa | Programa de vários dias entre vinhas | Estadia lenta de herdade, com terra e mesa | Sequência de salas no centro da cidade, sem quartos para hóspedes |
| Ideal para | Casamentos em hotel vínico, jantares com vista de rio e estadia dos convidados na propriedade | Fins de semana de vinha e estadias em região vinhateira | Casamentos de herdade com privacidade e paisagem | Casamentos cerimoniais no Porto e jantares patrimoniais |
"No The Yeatman, eu começaria pela identidade vínica. Cada um dos 109 quartos é dedicado a um produtor de vinho português, por isso o casamento não deve tratar o vinho como um detalhe. A minha recomendação é deixar que o jantar, o serviço e a vista de rio decorram dessa ideia."
Veronika Tolakh · Fundadora, Event Boutique
Seis momentos de casamento pelo hotel vínico
O The Yeatman funciona num ritmo de linha de rio. Cerimónia, prova, jantar, spa e estadia vivem todos dentro de uma única propriedade de hotel vínico, com o Douro por trás do percurso dos convidados.
Terraço da piscina
Piscina exterior e terraço · cerimónia e chegada com vista para o Douro
Cerimónia · cocktails
Uma cerimónia à hora dourada ou um momento de copos de chegada sobre o rio e a Ribeira do Porto.
Nota ·É um formato exterior com plano de contingência para o estado do tempo. A música amplificada ao fim da noite passa para o interior.
Garrafeira
A garrafeira · mais de 25 000 garrafas
Prova · conduzida por sommelier
Uma prova de boas-vindas antes do jantar ou um momento de garrafeira em grupo pequeno, dentro da coleção de vinhos em funcionamento.
Nota ·O grupo precisa de se manter legível. Os grupos maiores funcionam melhor em vagas com horário.
Wine Spa
Wine Spa de vinoterapia · piscina interior
Manhã pré-casamento
Uma manhã de spa antes do casamento ou um dia de recuperação para os noivos e para o grupo próximo.
Nota ·Funciona como um reinício de Dia 1 em torno do dia do casamento, e não como uma agenda concorrente.
Gastronomic Restaurant
Jantar privado com duas estrelas Michelin
Jantar com harmonização vínica
A âncora do jantar de casamento com harmonização vínica, construído como um formato de menu de degustação com harmonizações.
Nota ·O desenho do menu e das harmonizações pede tempo de antecedência. Deve ser tratado como trabalho de conceito, e não como um detalhe tardio de catering.
Biblioteca
Biblioteca · espera antes da cerimónia e refúgio tranquilo
Grupo pequeno
Uma espera calma para os noivos e a família próxima antes da cerimónia, e um refúgio tranquilo para os convidados depois do jantar.
Nota ·A capacidade é intencionalmente restrita. Funciona quando integrada num programa maior.
Jantar no terraço
Terraço com vista para a ponte · jantar ao ar livre
Jantar sentado íntimo · ao ar livre
Um jantar sentado íntimo, com a Ponte Luiz I a emoldurar o Douro por trás.
Nota ·É um formato exterior com plano de contingência para o estado do tempo. Os formatos amplificados ao fim da noite passam para o interior.
Os espaços de apoio importam porque o The Yeatman é uma estadia, e não um espaço só de jantar. O Wine Spa ancora a manhã antes ou depois do casamento, a Biblioteca dá aos noivos e à família próxima uma espera tranquila, os jardins em socalcos moldam as fotografias e as chegadas, e o quarteirão WOW, World of Wine, a poucos passos, dá tempo livre aos convidados sem tirar o grupo de Gaia.
PLAYBOOK DE PRODUÇÃO
A abordagem da Event Boutique a um casamento no Yeatman
A Event Boutique produz um casamento no Yeatman tratando o hotel, o restaurante, a garrafeira, o spa e o bloco de quartos como um único percurso de convidados. A vista importa, mas são a mesa, a estadia e os horários que decidem se o fim de semana se sustenta.
01
O modelo de casamento liderado pelo hotel
No The Yeatman, a disponibilidade de quartos, o alojamento, a comida e o vinho, o uso dos terraços e as necessidades técnicas avançam como uma única via. A Event Boutique gere internamente a relação com o hotel, pelo que os noivos trabalham com um único interlocutor de produção, enquanto a operação do hotel, os horários do restaurante e a estadia dos convidados são alinhados nos bastidores.
02
Dois padrões recorrentes
O primeiro padrão fraco é reservar o The Yeatman pela vista e tratar a prova na garrafeira e a harmonização com duas estrelas Michelin como extras. Elas são a assinatura. A identidade vínica deve conduzir as boas-vindas, a mesa e a forma como os convidados do casal recordam o Porto.
03
Um casamento de 120 convidados em hotel vínico
Um casamento de 120 convidados pode começar com uma cerimónia à hora dourada no terraço da piscina, enquanto a Biblioteca guarda os noivos e a família próxima antes da entrada. O jantar passa depois ao Gastronomic Restaurant ou a um terraço com vista para a ponte, consoante a escala e a época.
PASSO A PASSO
A sequência de produção da Event Boutique no The Yeatman
01 · 48 horas
Consulta e adequação do espaço
Em 48 horas, a Event Boutique confirma se o The Yeatman se adequa ao briefing do casamento, ao número de convidados, à época e às necessidades de alojamento. Casamentos de vários dias com muitas atividades podem seguir para o Six Senses Douro Valley, e briefings apenas cerimoniais podem caber no Palácio da Bolsa.
02 · Semanas 1–2
Bloco de quartos e coordenação com o hotel
A Event Boutique entrega, em nome do casal, o programa, a lista de fornecedores, o briefing de AV e a alocação das noites nos 109 quartos. O bloco de quartos não é uma nota de rodapé de alojamento. Molda o ritmo do casamento.
03 · Semanas 3–6
Desenho do menu com harmonização vínica
O menu é desenhado como parte da linguagem do evento. A Event Boutique alinha o perfil alimentar, a profundidade das harmonizações, a variante vegetariana e o ritmo do serviço com a lista de convidados do casal.
04 · Semanas 7–9
Planeamento de fornecedores e AV
As equipas externas de AV, iluminação e flores são coordenadas através da rede preferencial de fornecedores do hotel ou dos fornecedores validados pela Event Boutique. Cada decisão de montagem é verificada contra a circulação dos hóspedes do hotel.
05 · Semanas 11–12
Visita final ao local
A visita final fecha, com a equipa de operações do hotel, a circulação dos convidados, os horários do restaurante, a transição do terraço da piscina e a alocação das noites. Cada transição tem um responsável dentro do alinhamento de produção da Event Boutique.
06 · Ao vivo
Dia(s) do casamento
A execução decorre dentro do envelope horário do hotel, com o produtor da Event Boutique no local do princípio ao fim. A cerimónia, o jantar, o serviço de vinhos, a fotografia, os transferes e a circulação dos convidados ficam sob direção ao vivo.
07 · Evento +5 dias
Relatório pós-casamento
Depois do casamento, a Event Boutique reconcilia comida e vinho, noites de quarto, AV, media e o fecho de contas com os fornecedores. O registo é prático e exato.
Preços e proposta
Planear e orçamentar um casamento no Yeatman
O custo de um casamento no The Yeatman é definido em consulta, porque o custo de um casamento em hotel vínico no Porto depende do número de convidados, da época, do bloco de quartos, das tarifas de aluguer privado do Gastronomic Restaurant, da profundidade das harmonizações, do uso dos terraços, do alinhamento de AV e do ritmo de uma estadia de 2–3 noites. A Event Boutique enquadra o investimento através da produção de casamentos, do planeamento do casamento e do concierge de convidados, com o hotel, o restaurante, os transferes e o alojamento lidos em conjunto.
AS PERGUNTAS QUE NOS CHEGAM
The Yeatman — perguntas frequentes
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Um hotel vínico Relais & Châteaux sobre o Douro, com cerimónia no terraço da piscina frente à Ribeira do Porto, uma sala de jantar com duas estrelas Michelin e 109 quartos para o grupo do casamento. A Event Boutique produz o fim de semana do primeiro briefing ao último brinde, com o hotel, o restaurante, a garrafeira e os transferes seguros por um único responsável.
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